Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan
Sebelum mengenal lebih jauh tentang manfaat bawang daun, terlebih dahulu kita ulas kandungan dalam sayur ini. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, kandungan daun bawang per 100 g sebagai berikut: 89,1 g air 41 kal energi 2,0 g protein 0,3 g lemak 7,8 g karbohidrat 2,1 g serat 0,8 g abu 60 mg kalsium 40 mg fosfor 2,3 mg besi 90,0 mg kalium 30 mg natrium 0,10 mg tembaga 0,3 mg seng 0 mcg retinol 218 mcg beta-karoten 0,10 mg thiamin (vitamin B1) 0,10 mg vitamin B2 0,2 mg niasin 11 mg vitamin C
Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan Kandungan gizi tersebut menyebabkan sayuran ini memiliki banyak manfaat. Berikut ini manfaat daun bawang untuk kesehatan.
2. Melawan kanker Kandungan allicin dalam sayuran ini dipercaya bisa mencegah sel kanker dan memperlambat penyebaran tumor. Meskipun demikian, peneliti belum yakin mengenai mekanisme manfaat ini.
