Manfaat Alpukat Ini Menarik untuk Dikulik Lebih Dalam
Kandungan gizi buah alpukat
Alpukat (Persea americana) adalah buah tropis atau subtropis yang berasal dari Amerika Selatan. Alpukat tidak hanya punya tekstur yang unik dan rasa yang enak, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang luar biasa.
Ada karbohidrat, protein, lemak, vitamin, hingga mineral yang memperkaya kandungan buah ini.
Dikutip dari Data Komposisi Pangan Indonesia, komposisi gizi yang terkandung dalam 100 gram (g) buah alpukat adalah sebagai berikut:
- Air: 84,3 g
- Energi: 85 Kalori (Kal)
- Protein: 0,9 g
- Lemak: 6,5 g
- Karbohidrat: 7,7 g
- Abu: 0,6 g
- Kalsium (Ca): 10 miligram (mg)
- Fosfor (P): 20 mg
- Besi (Fe): 0,9 mg
- Natrium (Na): 2 mg
- Kalium (K): 278,0 mg
- Tembaga (Cu): 0,20 mg
- Seng (Zn): 0,4 mg
- Beta-Karoten: 189 mikrogram (mcg)
- Karoten Total (Re): 180 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,05 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,08 mg
- Niasin (Niacin): 1,0 mg
- Vitamin C: 13 mg
Alpukat juga kaya antioksidan, seperti lutein. Hal ini terbukti karena di dalam 100 g alpukat, terdapat 271 mcg atau sekitar 0,271 mg lutein.
Manfaat alpukat bagi kesehatan
Kandungan gizi yang terkandung di dalam buah alpukat dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan gizi harian.
Buah ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, lho! Beragam manfaat atau khasiat buah alpukat di antaranya yakni:
1. Menjaga kesehatan jantung
Kadar lemak tak jenuh yang tinggi pada alpukat dapat mengurangi kolesterol darah pada tubuh.
Mayo Clinic menunjukkan bahwa menambahkan buah alpukat ke piring Anda dapat membantu memperbaiki kadar kolesterol LDL pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas.
2. Menurunkan risiko gangguan metabolik
Sebuah studi dari Nutrition Journal mengatakan bahwa buah alpukat punya manfaat atau khasiat baik untuk menurunkan risiko sindrom metabolik.
Sindrom metabolik adalah segala hal yang dapat meningkatkan risiko Anda terkena gangguan kesehatan, seperti stroke, penyakit arteri, diabetes, dan lainnya.
Kadar lemak tak jenuh yang terkandung dalam alpukat pun dapat membantu menghentikan resistensi insulin dan mengontrol kadar gula darah.
3. Mencegah cacat lahir pada janin
Alpukat mengandung folat yang penting untuk dikonsumsi ibu hamil. Selama masa kehamilan, kebutuhan folat akan meningkat untuk mendukung pembentukan sel dan jaringan baru.
Dikutip dari jurnal Nutrients, folat merupakan nutrisi yang paling terkenal untuk mencegah bayi lahir cacat, seperti mengalami spina bifida dan cacat tabung saraf.
Oleh karena itu, para peneliti mengatakan bahwa alpukat merupakan suntikan nutrisi yang amat cocok untuk ibu yang sedang hamil.
4. Melancarkan sistem pencernaan
Manfaat lain dari alpukat yang perlu Anda ketahui adalah buah ini amat baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Buah ini dapat membantu Anda buang air besar secara teratur dan berkala.
Artikel dalam Johns Hopkins Medicine menyebutkan bahwa alpukat merupakan makanan super yang mengandung serat dan nutrisi penting untuk mengoptimalkan fungsi pencernaan.
Alpukat juga merupakan makanan rendah fruktosa. Jadi, alpukat tidak berisiko menyebabkan penumpukan gas sehingga aman untuk lambung.
5. Menjaga kesehatan kulit
Manfaat alpukat bagi kecantikan muncul dari kandungan vitamin C dan vitamin E yang sudah terbukti baik untuk kesehatan kulit.
Secara spesifiknya, alpukat ternyata dapat membantu menjaga kelembapan kulit, lho!
6. Menjaga kesehatan mata
Alpukat mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin. Dikutip dari jurnal Investigative Ophthalmology and Visual Science, kedua senyawa ini sangat penting bagi kesehatan mata.
Mengonsumsi buah alpukat secara rutin pun dapat membantu Anda mengurangi risiko gangguan penglihatan di usia tua.
Penelitian yang disebutkan dalam jurnal di atas menyatakan bahwa lutein dan zeaxanthin dapat mencegah Anda mengalami katarak dan degenerasi makula.
7. Mencegah kanker dan membantu pengobatannya
Kandungan nutrisi di dalam buah alpukat dipercaya dapat memberikan manfaat yang berkaitan dengan kanker.
Fitokimia dalam alpukat disebut dapat mencegah penyakit kanker dan membantu memperlancar proses pengobatannya.
