5 Manfaat Makan Jantung Pisang untuk Kesehatan
Bagi sebagian orang, olahan jantung pisang merupakan menu sehari-hari. Selain memiliki manfaat buah pisang, bagian dari pohon pisang ini juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Ada banyak cara mengolah jantung pisang, misalnya ditumis, digoreng, hingga dijadikan gulai. Nah, untuk mengetahui kandungan gizi dan manfaat kesehatan dari jantung pisang, simak artikel berikut ini, yuk!
Kandungan nutrisi pada jantung pisang
Olahan jantung pisang termasuk ke dalam salah satu jenis sayuran pada wilayah Asia Tenggara. Sebelum mengetahui manfaat kesehatannya, simak beragam kandungan nutrisi yang bisa Anda temukan dalam 100 gram jantung pisang berikut ini:
- Air: 90.2 gram
- Protein: 1.2 gram
- Lemak: 0.3 gram
- Karbohidrat: 7.1 gram
- Serat: 3.2 gram
- Kalsium: 30 miligram (mg)
- Fosfor: 50 mg
- Zat besi: 0.1 mg
- Natrium: 3 mg
- Kalium: 524 mg
- Tembaga: 0.09 mg
- Seng: 0.3 mg
- Beta-karoten: 201 mcg
- Karoten total: 170 mcg
- Thiamin (Vitamin B1): 0.05 mg
- Riboflavin (Vitamin B2): 0.03 mg
- Niasin: 0.8 mg
- Vitamin C: 10 mg
Manfaat kesehatan dari jantung pisang
Beberapa khasiat dari jantung pisang yang bisa membantu meningkatkan kesehatan Anda yakni sebagai berikut.
1. Mengatasi pembesaran prostat jinak
Jantung pisang memiliki manfaat untuk mengatasi masalah pembesaran prostat jinak atau benign prostatic hyperlapsia. Dalam sebuah penelitian, ekstrak jantung pisang membantu mengurangi pembesaran prostat sekaligus memperbaiki morfologi kelenjar prostat. Ekstrak jantung pisang mengandung asam sitrat, taurin, asam pantotenat, dan nikotinat.
Senyawa-senyawa tersebut mampu menjadi agen antiinflamasi dan anti profilerasi (menghambat pertumbuhan sel) pada pasien yang mengalami pembesaran prostat jinak.
2. Menangkal radikal bebas
Manfaat lain dari jantung pisang adalah membantu Anda menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.
Nah, mengonsumsi ekstrak jantung pisang yang memiliki kandungan antioksidan mampu mencegah terjadinya stres oksidatif. Penyebabnya adalah senyawa polifenol dan flavonoid dari ekstrak jantung pisang dapat melindungi tubuh dari kerusakan DNA akibat iron-mediated fenton (reaksi dari senyawa radikal bebas).
3. Menurunkan berat badan
Kandungan seratnya yang tinggi membuat jantung pisang memiliki manfaat untuk membantu Anda menurunkan berat badan. Jika ingin mengonsumsi jantung pisang sebagai bagian dari menu makanan sehat penurun berat badan, Anda bisa menambahkan jantung pisang ke dalam salad atau sup. Hindari pengolahan yang membuat manfaat kesehatan dari jantung pisang berkurang.
Beberapa jenis makanan tertentu justru dapat membantu menurunkan berat badan. Pasalnya, makanan tersebut bisa membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Simak daftar makanan penurun berat badan yang patut dicoba di bawah ini. Daftar makanan penurun berat badan Mengenal Raw Food Diet dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Tidak hanya rutin berolahraga, menurunkan berat badan perlu diimbangi dengan pola makan sehat.
4. Mencegah infeksi
Manfaat lain yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi jantung pisang adalah pencegahan terhadap infeksi, khususnya infeksi bakteri. Pasalnya, jantung pisang memiliki kandungan etanol yang memiliki peran dalam mencegah perkembangan bakteri patogen.
Masalahnya, jika terus-menerus, bakteri patogen yang berkembang biak dalam tubuh dapat menyebabkan timbulnya berbagai penyakit. Hal ini disebabkan bakteri tersebut dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh sehingga rentan terserang penyakit.
Mengonsumsi jantung pisang juga memiliki manfaat membantu mempercepat proses penyembuhan luka, akibat dari infeksi bakteri.
