Inilah Kandungan Nutrisi dan Manfaat Bunga Telang, Bunga Asli Asia

atau dikenal dengan nama ilmiahnya Clitoria ternatea adalah jenis tanaman asli Asia memiliki warna cerah dan seperti bentuk kupu-kupu sedang mengepakkan sayap, kini mulai banyak digunakan untuk dikonsumsi karena mengandung manfaat baik untuk tubuh. Bunga telang merupakan tanaman polong-polongan asli pegunungan Himalaya, India, Sri Lanka, Jawa dan tempat lainnya di Asia. Saat ini sudah banyak negara di Asia yang memproduksi makanan dan minuman dari bunga telang ini, salah satunya industri minuman di Taiwan yang berkembang pesat dengan memanfaatkan bunga ini. Jika dilihat dari unsur nutrisinya, terdapat banyak manfaat yang terkandung di dalam bunga telang.

Kandungan Nutrisi

Bunga telang memiliki antosianin 10 kali lebih banyak dari yang lain termasuk blueberry, disebut sebagai ternatin dan kandungan inilah yang membuat bunga telang menjadi warna biru cerah, namun warna akan berubah saat tingkat keasaman meningkat.

Kandungan nutrisi di dalamnya, antara lain mengandung vitamin A, C, dan E yang dapat menahan oksidasi, mempercantik kulit, memperbaiki selaput lendir mata, meningkatkan kekebalan tubuh, dan melancarkan peredaran darah.

Bagian bunganya dimanfaatkan sebagai teh herbal yang dicampurkan bersama bahan lain seperti serai, madu, dan lemon. Kandungan antioksidan lainnya yang dimiliki bunga telang adalah kaemphferol, asam p-coumaric, dan delphinidin-3,5-glukosida.

Manfaat dan Khasiat Pengobatan

Selain mengandung nutrisi yang baik, bunga telang juga memiliki berbagai macam manfaat dan khasiat, antara lain:

– Mencegah penyakit mata (miopia, rabun senja, retinopati, kerapuhan kapiler), memperbaiki selaput lendir mata

– Manfaat kecantikan, seperti anti penuaan, mempercantik kulit, meningkatkan produksi kolagen yang dijadikan serum

– Menjaga bentuk badan, dengan dapat menurunkan berat badan, mencegah obesitas, menghambat akumulasi lemak visceral dan pembentukan sel lemak

– Menjaga kesehatan tubuh dengan meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan peredaran darah, menahan oksidasi, menstabilkan kadar gula darah, menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan dan mencegah pertumbuhan sel kanker

– Menjaga kesehatan rambut yang dijadikan sebagai bahan sampo

– Sebagai pengobatan tradisional Ayurveda untuk meningkatkan daya ingat, depresi, obat kecemasan dan penenang.

Warna bunga telang yang cerah, sering dijadikan sebagai bahan pewarna alami pada makanan dan kosmetik, bahkan sebuah studi 2021 juga membuktikan bahwa ekstrak bunga telang dapat meningkatkan hidrasi kulit hingga 70% satu jam setelah aplikasi topikal.

Sehingga digunakan untuk banyak produk seperti kosmetik, termasuk kabut rambut, toner, sampo, dan masker wajah.

Efek Samping

Mengkonsumsi bunga telang dalam jumlah sedang umumnya dianggap aman, namun ada beberapa kondisi yang disarankan untuk tidak mengkonsumsi bunga ini, yaitu:

– Wanita hamil, karena memiliki efek mengecilkan rahim dan merangsang kontraksi rahim

– Wanita menopause

– Pasien diabetes dan penyakit kardiovaskular

Cara penggunaan 

Untuk membuat teh bunga telang, juga disebut sebagai “teh biru”, cukup tambahkan 1 sendok teh (4 gram) bunga kering ke dalam 1 cangkir (240 mL) air panas, lalu biarkan teh terendam selama 10-15 menit sebelum menyaring bunga kering, bisa dinikmati saat panas atau disajikan menggunakan es.

Bisa juga menambahkan sedikit perasan lemon, perasan jeruk nipis, atau madu untuk meningkatkan rasanya.

Inilah kandungan nutrisi, manfaat, efek samping, dan cara penggunaan dari bunga telang yang bisa dicoba di rumah.(*)